Tarife Giriş
Baharatlı tavuk şiş tarifi, marinated chicken pieces served on skewers, grilled to perfection. Combining fragrant spices like cumin, paprika, and garlic, this dish offers a delightful flavor that pairs beautifully with fresh salad or rice. It’s perfect for summer nights or a cozy family dinner. Discover how to create a burst of flavors with simple steps!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 limon suyu
- 4 adet şiş
Yapılışı
- Tavuğu kuşbaşı doğrayın ve bir kasede zeytinyağı, kimyon, pul biber, kekik, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve limon suyu ile marine edin.
- Marine edilmiş tavukları en az 15 dakika buzdolabında bekletin.
- Tavuk parçalarını şişlere dizin.
- Izgarayı iyice ısıtın ve şişleri yerleştirin.
- Tavuklar altın rengi alana kadar her iki tarafını 7-8 dakika pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuk şişlerinizi daha lezzetli hale getirmek için marine süresini 2-3 saat kadar uzatabilirsiniz. Ayrıca, sebze parçaları (biber, soğan gibi) ile birlikte şişe dizmek, yemeğin tadını zenginleştirir. Izgarada pişirirken sürekli kontrol edin ki tavuklar kurumasın, ideal pişirme oranını yakalayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Baharatlı tavuk şiş ile taze bir yeşil salata, pilav veya yoğurt eşliğinde sunmanız harika olacaktır. Ayrıca içecek olarak soğuk ayran veya beyaz şarap iyi bir kombinasyon oluşturur.