Tarife Giriş

Cevizli Lezzet Patatesi, ceviz, pekmez ve nişasta kullanarak hazırlanan, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlıdır. Bu tarif, cevizlerin besleyici özelliklerini ve pekmezin doğal tatlılığını bir araya getirerek, Türk mutfağının gözde tatlarından birini sunar. Pratik yapılışı ve az malzeme ile özel günlerinize tat katacak bir alternatiftir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 70 gram
• Kalori: 150 kcal

Malzemeler

• 250 gram ceviz içi
• 200 gram pekmez
• 100 gram nişasta
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çimdik tuz
• Yarım su bardağı su

Yapılışı

• Cevizleri iri parçalar halinde doğrayın.
• Pekmez ve suyu bir tencerede karıştırarak kaynatın.
• Kaynamaya başlayınca nişastayı ekleyin ve hızlıca karıştırın.
• Karışım kıvam almaya başladığında doğradığınız cevizleri ekleyin.
• Karışımı bir kapta soğumaya bırakın ve şekil vermeye başlayın.
• Şekil verdiğiniz cevizli hamuru nişastaya bulayarak servis edin.

Püf Noktaları

Cevizli Sucuk yaparken cevizlerin taze ve kaliteli olmasına dikkat etmelisiniz. Nişasta ve pekmezi karıştırırken topaklanmaması için hızlıca karıştırmak önemlidir. İsterseniz, üzerine hafif bir tarçın serpirerek servis edebilirsiniz. Cevizleri karışıma ekledikten sonra çok fazla karıştırmamaya özen gösterin, aksi halde cevizlerin kırılabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Cevizli Sucuk, incecik dilimlenmiş peynir, zeytin ve taze ekmek ile iyi gider. Ayrıca yanına bir fincan Türk kahvesi eklemek, lezzeti tamamlayacaktır.