Tarife Giriş
Hewere, özellikle besleyici otlar ve taze peynirin birleşimiyle hazırlanan bir lezzet. Yerel otların kullanımı, peynirin aromasını zenginleştirirken, yapılışı da oldukça kolaydır. Yoğurt ve zeytinyağı ile servis edilebilir. Kısa sürede hazırlanabilen bu peynir, kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak harika bir seçimdir. Damak tadınıza hitap edecek bu lezzeti denemeye hazır mısınız?
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 500 gram taze beyaz peynir
- 100 gram maydanoz
- 100 gram kekik
- 100 gram nane
- 50 mililitre zeytinyağı
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Peynirinizi bir kaba alarak çatalla ezin.
- Maydanoz, kekik ve naneyi ince ince doğrayarak peynirin üzerine ekleyin.
- Zeytinyağını ilave edin ve karıştırarak tüm malzemelerin iyice harmanlanmasını sağlayın.
- İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Karışımı bir servis kabına alın ve buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
- Soğuk servis yapın.
Püf Noktaları
Hewere hazırlarken kullanılacak otların tazeliği lezzeti etkileyen en önemli faktördür. Ayrıca, isterseniz farklı yerel otlar da ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Taze aromalar, peynirin enfes tadını ortaya çıkaracak ve misafirlerinizi etkileyecektir. Ayrıca, peyniri tüketmeden önce mutlaka buzdolabında dinlendirin, böylece tatlar birbirine daha iyi geçecektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Hewere ile birlikte zeytin, domates, salatalık ve taze ekmek servis edebilirsiniz. Ayrıca, farklı soslarla zenginleştirerek sunumunuzu çeşitlendirebilirsiniz.