Tarife Giriş
Peynir helvası yapmak oldukça kolay ve keyif verici bir süreçtir. İhtiyacınız olan malzemeleri hazırladıktan sonra, rendelenmiş peyniri ve irmiği birleştirerek harika bir tatlı elde edebilirsiniz. Şeker ve tereyağı ile tatlandırdıktan sonra, karışımı bir kalıba döküp soğutmanız yeterli. Soğuduktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Bu muhteşem tarif, misafirleriniz için harika bir ikram olacaktır.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gr lor peyniri
- 250 gr irmik
- 200 gr şeker
- 100 gr tereyağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket vanilin
Yapılışı
- Tereyağını bir tencerede eritin.
- İrmiği ekleyip, rengi dönene kadar kavurun.
- Lor peynirini ilave edin ve karıştırın.
- Şekeri, sütü ve vanilini ekleyerek iyice karıştırın.
- Karışımı yağlanmış bir kalıba dökün ve düzleştirin.
- Soğuması için bir süre bekleyin. Ardından dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Peynir helvasının yapımında kullanacağınız peynirin taze olmasına dikkat edin. Tereyağını iyice eritmek, irmiğin renginin değişmesine yardımcı olacak ve daha lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlayacaktır. İsterseniz üzerine ceviz veya fındık serpebilirsiniz. Servis etmeden önce birkaç saat buzdolabında dinlendirirseniz daha güzel bir doku elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Peynir helvası, yanında Türk çayı ya da süt ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca vanilyalı dondurma ile de servis edebilirsiniz.