Tarife Giriş

Zahterli peynir, zengin aroması ve lezzeti ile hem atıştırmalık hem de sunum halinde tüketebileceğiniz keyifli bir tariftir. Taze beyaz peynirin, sağlıklı zeytinyağı ile buluştuğu bu tarif, zahter ve diğer baharatlarla zenginleştirilerek sunulmaktadır. Pratik hazırlanması sayesinde hemen denemek isteyeceğiniz bu lezzet, hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 160 kalori

Malzemeler

• 200 gram beyaz peynir
• 3 yemek kaşığı zahter
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Yeteri kadar taze nane yaprağı (süslemek için)

Yapılışı

• Beyaz peyniri bir kaseye alın ve çatalla ezin.
• Zahter, zeytinyağı, pul biber, rendelenmiş sarımsak ve limon suyunu peynirin üzerine ekleyin.
• Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın.
• Karışımı servis tabağına alın ve üzerini taze nane yaprakları ile süsleyin.
• Servis etmeden önce en az 10 dakika kadar dinlendirirseniz lezzetleri daha iyi özdeşleşir.

Püf Noktaları

Zahterli peynir yaparken, iyi kalite beyaz peynir kullanmak lezzeti artıracaktır. Peynirin nemini desantere etmek için birkaç saat buzdolabında bekletmek, daha yoğun bir tat verebilir. Zahteri satın alırken taze ve kuru bir şekilde bulundurduğunuzdan emin olun. Ayrıca zeytinyağını tatından emin olana kadar azar azar ekleyebilirsiniz. Bu tarifteki baharatları damak tadınıza göre ayarlamaktan çekinmeyin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Zahterli peynir, taze ekmek, zeytin, domates dilimleri gibi hafif atıştırmalıklar ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında sunulan bir bardak nar şerbeti veya ayran ile zengin bir lezzet deneyimi elde edebilirsiniz.