sehrimdiyarbakir.com
Diyarbakır'ın yerel lezzetlerinden biri olan misket böreği, kahvaltılarda, atıştırmalıklarda ya da misafirler için harika bir alternatif. İç harcıyla damakları şenlendiren bu börek, çıtır dış kabuğu s ...
Devamı
Kış aylarının vazgeçilmezi mercimek çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Çoğu insanın çocukluğundan beri severek tükettiği bu sağlıklı çorba, protein ve lif açısından zengin mer ...
Devamı
Meftune, Türk mutfağının nadide lezzetlerinden biridir. Zengin malzemeleri ve iştah açıcı sunumuyla, hem misafirlerinizi hem de ailenizi etkileyecek bir ana yemek olarak sofralarınıza konuk oluyor. Bu ...
Devamı
Diyarbakır'ın eşsiz kahvesi Mırra, zengin aroması ve kendine has hazırlanış şekli ile kahveseverleri mest ediyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan Mırra, yavaş yavaş kaynatılması sayesinde yoğun bir ...
Devamı
Meyir Çevirme, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle misafir ağırlarken sunabileceğiniz, damadı ve misafirlerinizi şenlendirecek bir tarif. Aromatik baharatlar ve öz ...
Devamı
Borani, Diyarbakır mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olarak sebzelerin taze ve besleyici bir şekilde sunulmasını sağlayan harika bir yemektir. Yoğurt ve baharatlarla zenginleştirilmiş bu sebze yeme ...
Devamı
Şambaro, Türk mutfağının en özel tariflerinden biridir. Yoğun lezzeti ve doyurucu yapısıyla, misafirlerinizi etkileyecek bir yemek seçeneğidir. Kıymalı harcı ve ince bulguru bir araya getiren bu tarif ...
Devamı
Bulgur salatası, Türk mutfağının enfes ve sağlıklı bir lezzetidir. Doyurucu bulgurların taze sebzelerle buluşarak oluşturduğu bu salata, hafif bir öğün veya harika bir meze olarak tercih edilebilir. Z ...
Devamı
Aşıret çorbası, Diyarbakır mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Baharatların zengin aroması ile birleşen çeşitli sebzeler ve et, bu sıcak çorbayı hem besleyici hem de doyurucu kılar. Özellik ...
Devamı
Yayla çorbası, Türk mutfağının en sevilen ve lezzetli çorbalarından biridir. Yoğurt ve pirinçle hazırlanan bu çorba, hafif ve besleyici bir başlangıç olarak mükemmel bir tercih. Özellikle kış aylarınd ...
Devamı
Çiğ köfte, Türkiye'nin en sevilen sokak lezzetlerinden biridir. İçinde bulunan bulgur, biber salçası, nar ekşisi ve çeşitli baharatlarla hazırlanan bu eşsiz tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir atı ...
Devamı
Diyarbakır'ın meşhur ciğer kebabı, farklı baharat ve marinasyon teknikleriyle zenginleştirilmiş, dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık bir lezzettir. Bu tarif, geleneksel Türk mutfağını en iyi şekilde yansı ...
Devamı