sehrimdiyarbakir.com
Diyarbakır'a özgü Kibe Nayye, etsiz bir alternatif arayanlar için harika bir lezzet sunuyor. Çiğ köfte kıvamında hazırlanan bu tarif, sağlıklı ve doyurucu bir atıştırmalık olarak herkesin beğenisini k ...
Devamı
Diyarbakır'ın meşhur baharatlarıyla hazırlanan bu kuzu tandır tarifi, zengin aroması ve lezzetiyle damaklarınızı şenlendirecek. Geleneksel tariflerimizin modern dokunuşlarla birleştiği bu yemekte, taz ...
Devamı
Burma Kadayıf, Diyarbakır'ın özel bayramlarında sıkça tercih edilen geleneksel bir tatlıdır. İnce kadayıf hamurunun muhteşem bir şekilde sarılması ve içinin ceviz veya fıstık ile doldurulmasıyla hazır ...
Devamı
Etli ve bol malzemeli güveç, zengin lezzeti ve doyuruculuğu ile sofralarınızı şenlendirecek. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu tarif, etin yumuşaklığı ve sebzelerin tazeliğiy ...
Devamı
Diyarbakır'ın lezzetli mutfağını evinize getiriyoruz! Otlu peynirli börek, zengin aroması ve içindeki taze otlarla damakları şenlendiren bir lezzet. Hem zengin besin değerleri ile vitamin deposu hem d ...
Devamı
Diyarbakır'ın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Hewere, yöresel otlarla hazırlanarak eşsiz bir tat sunuyor. Zengin aroması ve besleyici içeriğiyle bu peynir, kahvaltılardan atıştırmalıklara kadar b ...
Devamı
Mırra, Diyarbakır'ın kendine özgü geleneksel kahve türevidir ve Türkiye'nin bu zengin kültürel mirasının bir parçasıdır. Sert ve yoğun yapısıyla dikkat çeken bu kahve, misafirlere sunulurken özel ritü ...
Devamı
Diyarbakır mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Kelle Paca Çorbası, özellikle serin günlerde iç sıcaklığı sağlayan harika bir seçenektir. Kelle ve paça etinin özenle pişirilmesiyle elde edi ...
Devamı
Diyarbakır mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan İskender Kebap, kebap severlerin vazgeçilmezi. Yumuşacık döner etinin, tereyağı ile harmanlanmış yoğurt ve özel sos ile birleşimi, bu yemeği deneye ...
Devamı
Duvaklı pilav, özellikle Diyarbakır düğünlerinde vazgeçilmez bir yemek olarak sofralarda yer alıyor. Zengin aroması, ince bulgur ve etin mükemmel uyumu ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Gele ...
Devamı
Diyarbakır mutfağının lezzetli ve geleneksel bir tatlısı olan kadayıf dolması, fırında pişirilerek yapılan şerbetli bir tatlıdır. İnce kadayıfın iç harcıyla doldurulup fırında altın rengini alana dek ...
Devamı
Diyarbakır'ın meşhur Hewlêr köftesi, etin en lezzetli haliyle sofralarınıza geliyor. Yumuşak dokusu ve baharatlarla harmanlanmış tadı, adeta damaklarınızda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Mangalda piş ...
Devamı